pite almás pite

Almás lepény Katától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Bjkata

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

45perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
16g vaj

117 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
16g cukor

63 kcal
19g tejföl

37 kcal

A töltelékhez

300g alma

140 kcal
10g cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

A kenéshez

5g tojásfehérje

3 kcal

A tálaláshoz

1g porcukor

3 kcal

Összesen 602 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
130g vaj

932 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
130g cukor

503 kcal
150g tejföl

297 kcal

A töltelékhez

2400g alma

1123 kcal
80g cukor

310 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal

A kenéshez

40g tojásfehérje

21 kcal

A tálaláshoz

7g porcukor

27 kcal

Összesen 4815 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

11.8g finomliszt

43 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
3.8g vaj

28 kcal
0.6g tojássárgája

2 kcal
3.8g cukor

15 kcal
4.4g tejföl

9 kcal

A töltelékhez

70.9g alma

33 kcal
2.4g cukor

9 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.6g zsemlemorzsa

2 kcal

A kenéshez

1.2g tojásfehérje

1 kcal

A tálaláshoz

0.2g porcukor

1 kcal

Összesen 143 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
451.8 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
110 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.5 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
259.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 602 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.9 g

Zsír

Összesen
148.5 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
585 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3614.7 g
Cink
5 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
882 mg
Vas
10 mg
Magnézium
230 mg
Foszfor
1527 mg
Nátrium
789 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
844.4 g
Cukor
449 mg
Élelmi rost
64 mg

VÍZ

Összesen
2073.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1216 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
234 micro
Kolin:
336 mg
Retinol - A vitamin:
1128 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
844 micro
β-crypt
246 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
923 micro

Összesen 4815 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
106.8 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
61.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 143 kcal

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só
13 dkg vaj
1 db tojássárgája
13 dkg cukor
150 g tejföl (vagy tej)

A töltelékhez

12 db alma (savanykás ízű)
8 ek cukor
1 teáskanál fahéj
2 ek zsemlemorzsa (vagy kevés durvára vágott dió)

A kenéshez

1 db tojásfehérje

A tálaláshoz

1 ek porcukor

Elkészítés

A tésztához

A lisztet összekeverjük a sütőporral, sóval, összegyúrjuk a vajjal, tojássárgájával, cukorral és annyi tejföllel, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk.
A tésztát a hűtőbe tesszük.
Az almákat meghámozzuk, lereszeljük.
A tészta felét kinyújtjuk, kizsírozott tepsibe rakjuk, és megszórjuk kevés zsemlemorzsával vagy durvára vágott dióval.
Az alma levét kinyomkodjuk, szétterítjük a tepsiben, megszórjuk 8 ek cukorral, meghintjük őrölt fahéjjal.
A tészta másik felét is kinyújtjuk, rátesszük a sütemény tetejére.
A tojásfehérjét kicsit felverjük, megkenjük vele a tésztát, villával megszurkáljuk a felső tésztaréteget,és már mehet is a tepsi az előmelegített sütőbe.
180-200 fokon 40-45 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x40
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 40 alkalommal
Receptkönyvben: 648
Tegnapi nézettség: 61
7 napos nézettség: 427
Össznézettség: 459505
Feltöltés dátuma: 2012. október 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - almás pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - szüret

Bjkata 96 recept

Az egyik legkönnyebben és leggyorsabban elkészíthető sütemény, amit még kezdő háziasszonyok is bátran kipróbálhatnak. Garantált a siker! Én 15 évesen sütöttem ilyet először.