r
Nosalty Logó

Darás metélt

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
NapsütötteVidékünkön
Darás metélt
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 603 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 3621 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 237 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.3 g

Zsír

  • Összesen
    5.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    653.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    54 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    63 mg
  • Foszfor
    212 mg
  • Nátrium
    283 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    120.9 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    111 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    227 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    15 micro
Összesen 603 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    91.7 g

Zsír

  • Összesen
    33.9 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3923.3 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    322 mg
  • Kálcium
    215 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    376 mg
  • Foszfor
    1274 mg
  • Nátrium
    1698 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    725.6 g
  • Cukor
    159 mg
  • Élelmi rost
    27 mg

VÍZ

  • Összesen
    665.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    43 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1362 micro
  • Kolin:
    106 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    90 micro
Összesen 3621 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6 g

Zsír

  • Összesen
    2.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    256.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    83 mg
  • Nátrium
    111 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.5 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    89 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 237 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az olajat felhevítjük, és hozzáadjuk a búzadarát. A darát folyamatosan keverve megpirítjuk. A pirítás ideje az edény vastagságától függ. Körülbelül 11 perc 1 bögre dara használata esetén, de ha vékony falú edényt használunk, elég kevesebb idő is. Nagyon fontos, hogy a dara kellően át legyen pirulva, másként nem fog morzsáira esni, ezért pirítsuk csak sötétbarnára.
  2. Ha a dara megpirult, hozzáadjuk a kétszeres mennyiségű vizet. Ezt a műveletet óvatosan és gyorsan végezzük, mert a vizet a darához öntve gőz keletkezik. Folyamatosan keverve 6 perc alatt megduzzasztjuk a darát. Ha elkészült, fedőt teszünk rá, és amíg hűl, néha megkeverjük, hogy morzsáira váljon.
  3. A metélttésztát vízben kifőzzük. Leszűrjük, majd a pirított darához keverjük.
  4. Tálalhatjuk porcukorral és lekvárral is.
  • Receptkönyvben: 136
  • Tegnapi nézettség: 8
  • 7 napos nézettség: 43
  • Össznézettség: 11870
  • Feltöltés dátuma: 2020. június 17.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Darás metélt
NapsütötteVidékünkön 173 recept

Egy jól ismert fogás a menzáról, ami az egyik legolcsóbb tésztaétel is. Ha kisebb adagot szeretnénk készíteni, a hozzávalók mennyiségét felezzük meg. Tálalhatjuk porcukorral és lekvárral is.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek